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Série AKAYANE CRAFT SPIRITS Spicy
AKAYANE CRAFT SPIRITS
spicy: poivre noir
Par rapport au poivre consommé habituellement au Japon, l’arôme du poivre noir est plus agressif et l’arrière-goût est plus marqué. Ce spiritueux peut se boire en même temps qu’une viande de boeuf flambée au poivre. Il peut également devenir un cocktail épicé avec un jus de tomate (spicy bloody mary).
- Matières premières :
- shochu de patate douce (produit au Japon),poivre noir
- Alcool :
- 50 degrés
- Contenance :
- 300 ml
- Production :
- annuelle
AKAYANE CRAFT SPIRITS
spicy: mélange sept épices
Ce mélange de sept épices (piment, peau de clémentine, sésame noir, poivre sansho, algue nori, gingembre, graine de pavot) se caractérise par son arôme très complexe et son arrière-goût prononcé. Il se marie parfaitement avec un chorizo de porc ibérique, une soupe de nouille froide (udon, soba, lamen etc...) un gyudon (bol de riz avec viande de boeuf et oignon), ou bien un sukiyaki (fondue japonaise).
- Matières premières :
- shochu de patate douce (produit au Japon), mélange de sept épices (shichimi togarashi)
- Alcool :
- 50 degrés
- Contenance :
- 300 ml
- Production :
- annuelle
AKAYANE CRAFT SPIRITS
spicy: sansho rouge
Des baies de sanshos rouges qui ont été cueillies à maturité. Ce spiritueux vous donnera quelques frémissements. Il se marie parfaitement avec les plats du Shichuan tels que le mabodofu ou le mabonasu, mais aussi avec une tortilla mexicaine. Il peut être un goût caché dans un gâteau au chocolat original.
- Matières premières :
- shochu de patate douce (produit au Japon),poivre sansho rouge
- Alcool :
- 50 degrés
- Contenance :
- 300 ml
- Production :
- annuelle