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Série AKAYANE Craft Gin
AKAYANE CRAFT GIN GENIEVRE
Une brillante clarté, un arôme avec des notes de fruits rouges sauvages et de racines de plantes vertes. Puis, des notes de citron vert, de fleur blanche de jasmin, de chaux ; enfin des notes de gingembre et de musc qui s’associent à l’odeur de l’alcool. En bouche, une saveur douce de patate douce qui sert d’alcool de base et un arôme doux et amer provenant de la genièvre. Une bouche très agréable.
- Matières premières :
- shochu de patate douce (produit au Japon), genièvre
- Alcool :
- 47 degrés
- Contenance :
- 700 ml
- Production :
- annuelle
AKAYANE CRAFT GIN MACCHA
Une fusion de ‘’Chiran-cha’’, spécialité locale qui a été macérée puis distillée. Un véritable ‘’Craft Gin de Kagoshima’’d’une brillante clarté.
Au nez, la première impression est l’odeur fraîche des feuilles de thé vert. Dans l’odeur d’alcool se mélange des notes sucrées d’écorce, de vanille et de cacao. Dans la bouche, en faisant rouler le liquide sur le bout de la langue, une impression de sucer un bonbon au maccha ou de manger une glace au thé vert. Une bouche douce et agréable. On peut boire cette eau-de-vie comme telle, mais également en coupant avec du lait, de l’eau (froide ou chaude), ou avec de l’eau gazeuse (soda wari). Pourquoi pas manger un chocolat au maccha pour accompagner cette eau-de-vie ?
- Matières premières :
- shochu de patate douce (produit au Japon), thé vert
- Alcool :
- 47 degrés
- Contenance :
- 700 ml
- Production :
- annuelle